快手菜💖大辣椒炒土豆片

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

用料

• 土豆 3个
• 青椒 4个
• 蒜 5瓣
• 盐 1盐匙
• 生抽 2瓷勺
• 老抽 1瓷勺，可无
• 食用油 适量
• 花椒面 少许

快手菜💖大辣椒炒土豆片的做法步骤

步骤 1

大辣椒洗净，掰块～

步骤 2

土豆去皮，洗净，切成比大辣椒略薄的片～

步骤 3

蒜去皮，切片～

步骤 4

油六成热，加入蒜片爆香～

步骤 5

加入土豆片，中火翻炒～ 加入少量五香粉和生抽，继续翻炒～

步骤 6

少量加点水，焖煮至土豆片透明，说明已经断生～

步骤 7

加入辣椒片，继续翻炒～

步骤 8

加入老抽，翻炒至全部上色～

步骤 9

辣椒断生，即可出锅～

菜谱创建时间：2021-09-16 22:22:07