大杂烩凉拌青瓜

作者： lailai囡

减肥中美美至爱哦，这道菜所有的营养搭配齐全👍🏻👍🏻👍🏻

用料

• 青瓜 1条
• 鸡胸肉 0.5块
• 海虾🦐 6只
• 黑木耳 10克
• 胡萝卜🥕 0.2根
• 香菜 2根
• 鹰嘴豆 10克
• 花生米 5克
• 陈醋 1小勺
• 蒜 3瓣
• 小米辣 半条
• 生抽 2小勺
• 麻油 1勺
• 芝麻 2克
• 花生油 5克

大杂烩凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

锅煲一小锅清水煮开，黑木耳泡发后和鹰嘴豆（己煮过放冰箱冻）胡萝卜🥕一起下水煮煮，捞起沥水，锅里下点盐，料酒，把鸡胸肉丢下去煮熟，捞起备用

步骤 2

青瓜洗干净用刀拍扁切块放进玻璃皿中，加点盐捞均匀腌一下，香菜切碎，小米辣，蒜切成蓉放在小碗，锅烧一点热油倒进碗里，再加生抽，蠔油，香醋，喜欢吃辣的，加点辣椒酱，全部捞均匀倒进玻璃皿中（腌青瓜时有水先倒掉哦）

步骤 3

把所有材料全部捞均匀，最后放点花生米，芝麻撒在上面👆🏻，香喷喷的大杂烩大功告成啦👌🏻，嘻嘻，尝尝，香哦😘😘😘

大杂烩凉拌青瓜的小贴士

1）青瓜一定要拍扁切块，放点盐腌一下 2）鸡胸肉下水煮时，水里要放料酒，盐🧂，去腥味 3）热油淋在配料里再下其他配料

菜谱创建时间：2021-09-18 14:25:11