红烧大鹅

作者： 柔儿姐姐

可能是临近过节，超市里的肉类专柜更加丰富了。看到还有新鲜大鹅售卖，买了一只，请超市工作人员给砍成小块，准备做个红烧大鹅。

用料

• 鹅 1只
• 啤酒 1瓶
• 桂皮 适量
• 冰糖 适量
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

红烧大鹅的做法步骤

步骤 1

充分浸泡将血水倒掉，反复三次。 冷水下锅，鹅肉煮沸。并用凉水冲洗干净血沫后，检查有无杂毛。再次清洗，控干水分。备用。

步骤 2

准备好各种调料。

步骤 3

放入油锅煸炒出香味儿

步骤 4

翻炒

步骤 5

继续翻炒

步骤 6

加一罐啤酒

步骤 7

加入生抽老抽花雕酒冰糖盐调味

步骤 8

软糯脱骨

步骤 9

香喷喷的红烧大鹅

菜谱创建时间：2021-09-19 12:11:51