🍄Step 1🌱 冷水放入去了屁股的田螺
➕白酒
煮开两分钟捞出洗净
🍄Step 2🌱 锅中热油➕姜蒜小米辣
➕剁辣椒炒出香味
➕田螺,炒干水分
➕盐
➕老抽,煸炒一下
🍄Step 3🌱 喷入啤酒
➕点淘米水
焖煮20分钟后
➕紫苏
➕青椒
➕生抽
➕蚝油
➕葱花
➕胡椒粉
➕芝麻油
炒匀出锅
㊙️㊙️🤫 1⃣️啤酒和淘米水盖过田螺 2⃣️喜欢汤汁的多放点啤酒和淘米水