玫瑰杏仁酥

作者： 心怡熊熊

写一个给中秋的菜谱 纪念一期一会的幸福

用料

• 鸡蛋 2个
• 杏仁粉 100克
• 低筋面粉 20克
• 糖粉 30克
• 食用油 25克
• 杏仁片 50-70克
• 玫瑰香草精 1-2滴

玫瑰杏仁酥的做法步骤

步骤 1

全蛋打散在盘中，加入食用油，用蛋抽或胶铲搅拌均匀，乳化。

步骤 2

加入杏仁粉100克，糖粉30克。

步骤 3

加入20克低筋面粉。

步骤 4

加入1-2滴玫瑰香草精，会有淡淡的玫瑰花味儿。 没有可以不放，就是原味儿哒。

步骤 5

翻拌混合，使材料们均匀成团。

步骤 6

均分成12份，放在烤盘上。

步骤 7

搓成小圆球。

步骤 8

打散一个鸡蛋。 这个时候可以同步预热烤箱了：170度哦。

步骤 9

把小圆球放到蛋液中打个滚，让它充分沾满蛋液。

步骤 10

在沾了蛋液的小球外围裹一圈杏仁片。

步骤 11

每一个都如上文的操作裹好杏仁片哦。

步骤 12

放入烤箱烘烤。 170度20分钟。

步骤 13

取出。 装盘。 美好地拍照享用哇。

菜谱创建时间：2021-09-21 01:26:14