美味烤冷面

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

路边摊搬回家系列～😂

用料

• 食用油 适量
• 冷面 N张
• 鸡蛋 N个
• 蒜蓉辣酱 1袋
• 香菜 1把
• 洋葱 1个
• 陈醋 1瓶
• 砂糖/绵白糖 适量
• 火腿肠 N根，可无
• 芝麻 适量，可无
• 孜然 适量，可无

美味烤冷面的做法步骤

步骤 1

洋葱、香菜切末～

步骤 2

备好蒜蓉辣酱和其他料～

步骤 3

平底锅刷少许油，烧热～ 取冷面平铺锅内～

步骤 4

将蛋打入，在冷面上轻轻摊平～

步骤 5

待鸡蛋有些凝固时把冷面翻面煎，同时依据个人 口味刷上适量的蒜蓉辣酱和烧烤料。 可依据个人口味加入洋葱、香菜末、香肠或腊肉。 撒砂糖和陈醋，烹一下～ 如果火太大，或者冷面看着还比较干，可以撒少量水～

步骤 6

待冷面颜色烤至金黄，卷起、切段，放入盘中 待食用～

菜谱创建时间：2021-09-21 12:15:43