地瓜烧排骨

作者： 文静张523

清淡香甜，熟地瓜和生地瓜又是不同的口味。

用料

• 排骨 500克
• 地瓜 一个
• 盐巴 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量
• 香料（八角三奈桂皮香叶等） 适量
• 生姜 一块

地瓜烧排骨的做法步骤

步骤 1

又是种地的邻居送的大地瓜

步骤 2

去皮切块

步骤 3

排骨冷水下锅，煮沸之后倒出沥干备用。

步骤 4

锅里下油

步骤 5

油热之后放入排骨和香料，翻炒均匀。因为地瓜本身自带甜味，所以烧排骨就不要放豆瓣之类的，清烧味道更好。

步骤 6

加适量的水，水开之后烧十几分钟，排骨差不多好了就下切好的地瓜。

步骤 7

加入少量的盐和鸡精，起锅。

菜谱创建时间：2021-09-21 13:49:05