芒果布丁

作者： Warren_yu

用料

• 芒果 个
• 吉利丁片 片
• 糖 克
• 吉利丁 片
• 雀巢奶粉 克
• 纯净水 克
• 薄荷叶 片

芒果布丁的做法步骤

步骤 1

取一个容器放在称上，按归零

步骤 2

加入1.8千克的纯净水

步骤 3

放入250克雀巢奶粉

步骤 4

取少许冰沙，加入纯净水

步骤 5

取50克吉利丁片

步骤 6

依次一片片放入冰水中，冷水可以把完整的吉利丁片捞出

步骤 7

与此同时，再加入200克白砂糖

步骤 8

加入200克奶粉

步骤 9

把吉利丁片捞出放入容器中，混合后小火烧开至融化，需要不停搅拌

步骤 10

烧开后冷却

步骤 11

用料理机把芒果打成泥，

步骤 12

再用料理机一起打均匀，用滤网过滤一下杂质

步骤 13

静置

步骤 14

放入容器漏斗加入小杯中

步骤 15

放入冷藏室中2小时使其凝固

步骤 16

切芒果小块放在小杯上层，加入薄荷叶点缀装饰，完成

菜谱创建时间：2021-09-21 21:56:32