黄米红枣团圆糕

作者： 标准嘴

老家人送来黄米恰是中秋，做一个黄米红枣团圆糕，甜甜蜜蜜、快快乐乐、美美满满！

用料

• 黄米 1500克
• 红枣 18颗
• 温水 适量

黄米红枣团圆糕的做法步骤

步骤 1

蒸煮枣，去核

步骤 2

温水拌黄米半干半湿

步骤 3

笼上铺一层，约一半黄米面，大火烧开水后，上笼蒸7分钟；

步骤 4

铺一层枣，再铺上另一半黄米

步骤 5

再蒸20分钟

步骤 6

出锅，趁热整形压实，

步骤 7

此步有难度，手要经烫，提前备好冷水

步骤 8

整成个圆圆甜甜的团圆月亮

步骤 9

趁热好吃得不得了😋

步骤 10

剩下的保鲜膜盖好，下次油煎更香

黄米红枣团圆糕的小贴士

出锅前准备不粘板，点上油，小心粘，压实时注意烫手！

菜谱创建时间：2021-09-21 22:05:16