孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）

作者： 我用餐盘画个画

好吃，简单，两人份

用料

• 鸡蛋 2个
• 韭黄 450克
• 油 4克
• 孜然粉 少许
• 生粉 1克

孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋打散，1克淀粉，加入2勺水混合均匀，加入鸡蛋中一起搅打均匀

步骤 2

韭黄切成大概4厘米的长段

步骤 3

锅烧热，锅底刷油，关火，倒入蛋液，翻拌成鸡蛋块，表面蛋液微微凝固就好～

步骤 4

锅热，倒入3克油，倒入韭黄的杆子部分稍作翻炒

步骤 5

加入韭黄叶子，你们都懂哒，杆杆硬一些先炒

步骤 6

加入鸡蛋块，拌匀～

步骤 7

加入少许盐，少许生抽和少许孜然粉，拌匀就可以出锅啦～

步骤 8

出锅装盘，滑嫩嫩的减脂菜韭黄滑蛋就做好啦～

孜然韭黄滑蛋（减脂必备家常菜）的小贴士

鸡蛋里加一丢丢水淀粉，淀粉一定不能多哈，1克就好

菜谱创建时间：2021-09-22 19:50:29