【孕妇食谱】番茄焗带鱼，酸甜香嫩更可口

作者： 朵拉公主的妈咪

在我的认知中，带鱼的常规吃法不太多，基本就是红烧带鱼、老北京黄鱼酥，清蒸带鱼吧，做法相对比较统一。 因为我们不喜欢油炸食品，所以就挖空心思地想，带鱼除了这两种吃法，还有其他好吃的做法吗？ 前一阵子看一个美食节目中有一道菜叫番茄焗鱼片，今天就突发其想，试着做了这道番茄焗带鱼～ 这道食谱手记能记录下来，说明什么问题？ 哈哈哈说明这道番茄焗带鱼尝试成功了，带鱼清淡却不腥，鲜嫩中又带有些许酸甜，高蛋白又多VC，真的是营养又美味～如果您也不想红烧带鱼，那可以试试番茄焗带鱼～

用料

• 带鱼 500克
• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 葱 1段
• 姜 5片
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 家乐桂花红烧酱 1勺
• 料酒 2勺
• 白砂糖 1勺
• 盐 适量

【孕妇食谱】番茄焗带鱼，酸甜香嫩更可口的做法步骤

步骤 1

食材准备：带鱼500克；

步骤 2

带鱼均匀切块，再准备西红柿2个、洋葱一块；

步骤 3

将带鱼鱼肚里的黑膜去掉，然后清洗干净；

步骤 4

加入调味料腌制10分钟：酱油1勺、蚝油2勺、葱丝和姜片适量，料酒2勺、白砂糖半勺、盐少许（视个人口感的咸淡调味）

步骤 5

加入家乐桂花红烧酱1勺；

步骤 6

将洋葱和番茄提前准备好；

步骤 7

食材大合影；

步骤 8

起锅烧油，葱姜爆香，倒入洋葱块，大火翻炒均匀；

步骤 9

继续倒入番茄块翻炒至略微略微变软出水；

步骤 10

加入1小碗纯净水，刚要没过但尚未没过番茄即可；

步骤 11

将带鱼平铺在番茄上；

步骤 12

大火烧开后转中小火，用大概四五分钟将带鱼焗熟；

步骤 13

一份清淡却不腥，鲜嫩中又带有些许酸甜，高蛋白又多VC，营养又可口的番茄焗带鱼就做好了。

步骤 14

高蛋白又多VC，营养又美味哦～

菜谱创建时间：2021-09-23 07:39:22