流心芝士玉米鸡肉燕麦球

作者： 明明-下厨房

今天来做一款蛋白质含量高，含钙丰富，口感外脆内Q弹，还能吃到流心芝士，甜嫩玉米粒的流心芝士玉米鸡肉燕麦球。做法简单，营养丰富，孩子大人都喜欢！

用料

• 鸡胸肉 500克
• 水果玉米 1条
• 安佳芝士片 2片（50克）
• 即食燕麦片 1碗
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克

流心芝士玉米鸡肉燕麦球的做法步骤

步骤 1

准备基本食材 请用水果玉米，口感更好 芝士片我选用的是安佳的，25克/片的这款

步骤 2

水果玉米洗净后对半切，再用刀横切批出颗粒

步骤 3

鸡胸肉切块，用料理机搅成肉泥，放进装玉米粒的切配盆内

步骤 4

加生抽，老抽，盐，耗油调味 手套一只保鲜袋，抓捏均匀

步骤 5

一片安佳芝士片（25克/片）切6刀，平均分成16小块

步骤 6

3小块一组重叠待用

步骤 7

取适量玉米鸡肉泥压平，中间放一组芝士小片

步骤 8

再铺一层适量的玉米鸡肉泥

步骤 9

用保鲜袋压实成一个球

步骤 10

肉球在玉米淀粉内滚一圈，拍去多余的粉

步骤 11

再放入鸡蛋液中滚一圈，滤去多余的蛋液后，放入装有即食燕麦片的碗内滚一圈，使表面均匀沾满即食麦片

步骤 12

依次沾好即食麦片待用

步骤 13

起锅热油至六七分后放入肉球

步骤 14

炸至表面金黄捞出放至吸油纸上

步骤 15

趁热切开芝士流心，外表香脆，芝士香滑，甜嫩玉米Q弹肉肉，这组合绝绝子！

步骤 16

吃了一颗还想吃营养美味的流心芝士玉米鸡肉燕麦球，给家人们做起来吧！

流心芝士玉米鸡肉燕麦球的小贴士

1.咸淡可依据自家口味调整 2.请选用水果玉米更佳

菜谱创建时间：2021-09-23 13:59:40