不敢私藏的枣香桂花糯米藕

作者： 跟我下厨房

不敢私藏的枣香桂花糯米藕，几块钱，在家轻松搞定，比饭店卖几十的还好吃。跟我一起下厨房吧！

用料

• 藕 2节
• 糯米 80克
• 红枣 15颗
• 红糖 10克
• 红曲米粉 10克
• 桂花蜜 1勺

不敢私藏的枣香桂花糯米藕的做法步骤

步骤 1

枣香浓郁。

步骤 2

香甜软糯。

步骤 3

莲藕洗净去皮，从顶端一厘米处切开。

步骤 4

小孔里的淤泥，借助棉签清洗干净。

步骤 5

小孔里填入提前浸泡八小时以上的糯米。

步骤 6

顶端部分无需填米，盖上就行。因为在煮制过程中，糯米会膨胀。

步骤 7

用线绳捆好。

步骤 8

红枣洗净剪开，无需去核。

步骤 9

10克红曲米粉。

步骤 10

10克红糖。

步骤 11

所有食材放入电压力锅中，选择煮饭键，水位要高于莲藕。没有电压力锅，就用普通锅，用筷子轻轻能戳个小洞，就证明煮好了。

步骤 12

色泽红润，无色素、零添加，吃着更放心。

步骤 13

红曲米具有健脾消食、活血化瘀、降压降脂等功效。搭配糖桂花或者桂花蜜，再好不过了！

菜谱创建时间：2021-09-24 12:40:10