苏格兰溏心蛋

作者： 心怡熊熊

简单又好吃的美好。

用料

• 鸡蛋 6个
• 鸡胸肉 1大块
• 红薯 500克
• 油 适量
• 生抽 适量
• 白胡椒粉 1小勺

苏格兰溏心蛋的做法步骤

步骤 1

红薯们洗净，去皮。

步骤 2

切成小块。

步骤 3

上锅蒸20分钟。

步骤 4

嘻嘻。全熟后颜色很治愈。

步骤 5

锅中冷水加入洗净的鸡蛋。 多煮了三个，因为要分给家里的小猫咪，小狗狗们做零食。 按方做六个的小可爱们，煮6个就好了哈。 从冷水开始煮，总计时11-12分钟。 喜欢溏心更多一些的，10分钟左右就好。

步骤 6

取出。用冷水冲泡，可以有助于更好的剥蛋壳。

步骤 7

嫩嫩哒。 美滋滋。

步骤 8

提前解冻好一大块鸡胸肉。

步骤 9

切成小块。

步骤 10

放入料理机。 五档的强度，约12-15秒。 自己结合家里的机器调整哦。 没有调理机的小可爱，用刀剁也是没问题哒。 嘻嘻。主要是自己比较懒。 用刀的口感会更好呢。

步骤 11

肉沫们。 喜欢粗质的可以缩短绞肉的时间。 都是可以灵活调整哒。

步骤 12

加入一小勺白胡椒。

步骤 13

倒入适量的油。

步骤 14

加入生抽。拌均。 用筷子顺时针搅100下，让肉往同一个放向聚合，口感会更扎实，Q弹。

步骤 15

蒸好的红薯压成泥。

步骤 16

用鸡肉包住溏心蛋。

步骤 17

外层裹好红薯。 每个的操作都是一样哒。 因为没人帮拍图，边做边弄会容易弄到手机和镜头，就做好后来个全家福。 取一个放入烤箱。 200度20分钟。 剩下的几个放冰箱冷冻哦。 每次吃的时候取出来复烤就好。 喜欢一次多做几个冻着，每次吃都是美好的阳光小快乐。

步骤 18

刚烤出来的样子。 外层是烤红薯的口感。

步骤 19

切开层次感棒棒。

步骤 20

配个自治的开放贝果三明治。 美滋滋。 希望小可爱们有个愉快的烘焙心情。

菜谱创建时间：2021-09-27 22:03:11