家庭疙瘩汤

作者： 殷家小厨娘

国际庄最近淅淅沥沥小雨，一场秋雨一场寒的时候，总是想喝点热乎乎哒

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 200克
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 番茄酱 1勺
• 青菜 1颗

家庭疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切丁，油菜切丁，干面粉多次少量加水拌成小面疙瘩

步骤 2

锅内热油将西红柿丁翻炒出沙后，放入盐和酱油调味（我喜欢吃番茄酱的口感还挤了点番茄酱）再次翻炒均匀倒入适量的水

步骤 3

盖盖儿煮到沸腾后倒入搅拌好的面疙瘩，煮3分钟左右，小疙瘩就熟啦

步骤 4

小疙瘩煮放入青菜丁，淋入鸡蛋液。关火撒点鸡精，淋上香油

步骤 5

天气转凉，来一碗热乎乎喷喷香的疙瘩汤

家庭疙瘩汤的小贴士

1.面疙瘩少量多次加入，搅拌成小颗粒，也可以嚯嚯成较稠的面糊状，淋上锅中。根据自己喜好制作就好

菜谱创建时间：2021-09-28 10:01:04