蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 我是李春曼

用料

• 娃娃菜 两颗
• 粉丝 一把
• 大蒜 若干瓣
• 生抽 两勺
• 盐 一勺
• 耗油 2勺
• 小米辣 一个
• 水 少许
• 白糖 一勺克

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜一切四瓣，洗净。

步骤 2

粉丝一把，水烧开后关火放入粉丝，焖软。

步骤 3

捞出过凉水。

步骤 4

捞出摆盘。

步骤 5

锅中放水，加少许食用油。

步骤 6

水开后现先将娃娃菜帮部分下水。

步骤 7

待水再次开后下入剩下的叶子。

步骤 8

焖一分钟，过凉水。将水份挤出摆盘。

步骤 9

大蒜剁碎，小米辣切段。

步骤 10

准备一个空碗调料汁。蚝油两勺。

步骤 11

生抽两勺。

步骤 12

白糖一勺。

步骤 13

盐半勺。

步骤 14

碗中放入适量清水搅匀。

步骤 15

锅中烧油。

步骤 16

下入一半蒜末。

步骤 17

炒至蒜香微黄倒入料汁。

步骤 18

中小火将料汁熬制一会冒小泡。

步骤 19

倒入剩余蒜末小米辣，翻炒几下，关火。

步骤 20

将熬制好的蒜酱料均匀倒在娃娃菜上。

步骤 21

水开后大火蒸十分钟。

步骤 22

另起锅烧油至冒烟。

步骤 23

将热油均匀的浇到蒸好的娃娃菜上。

步骤 24

非常美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了！开始品尝吧～！

菜谱创建时间：2021-09-28 19:55:28