冬瓜无花果猪骨汤

作者： 明亮1210

我家煲汤总是煲一大煲喝好几顿，这个菜谱也给自己看。

用料

• 猪骨 1150克
• 无花果 500克
• 蜜枣 2个
• 冬瓜 3500克
• 茯苓 一把
• 扁豆 一把
• 薏米 一把
• 芡实 一把
• 盐 克
• 干鱿鱼 2只
• 莲蓬 2个
• 陈皮 适量

冬瓜无花果猪骨汤的做法步骤

步骤 1

骨头飞水，干鱿鱼提前半天泡开（记得换水），骨头，鱿鱼，还有除冬瓜无花果外的所有材料，一起放水里煲2小时左右（大火烧开再转小火）。这么多材料是用这个大锅的最下层煲的。

步骤 2

冬瓜切大块，无花果洗干净，放入汤里煲约一小时。

步骤 3

汤好稍放点盐就可以吃了。

冬瓜无花果猪骨汤的小贴士

放莲蓬可以吸点油。 蜜枣记得放，放了蜜枣汤会有点甘甜。 汤放了鱿鱼会比较鲜。

菜谱创建时间：2021-09-29 13:33:09