南瓜馅

作者： 睿哥兴弟麻麻

妈妈送来一个南瓜，一下子根本吃不完，做了南瓜饼，还剩下一半，想着怎么快速把它消灭掉，到处都找不到一个好的南瓜馅方子，自己就结合做奶黄馅的方法试了一下，结果味道不错👍赶紧回忆中把它记录下来

用料

• 南瓜 800克
• 黄油80克
• 糖 100克
• 玉米淀粉50克
• 面粉50克

南瓜馅的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮洗净切片冷水锅放入蒸熟，取出压成泥，放入不粘锅，加入黄油白糖中小火加热搅拌，让糖和黄油融化后混合均匀，再加入面粉和淀粉一起慢慢搅拌至面粉和南瓜混合均匀，水分收干即可，不要着急，大概需要半小时

步骤 2

好了，出锅了，好香哦

步骤 3

包了包子，特别好吃，味道比奶黄包还要好。不喜欢太甜的，适量减糖哦

步骤 4

又做了一次，补图，蒸好的南瓜压成泥后加入白糖和黄油中小火不停搅拌熬制白糖和黄油融化

步骤 5

筛入面粉和淀粉搅拌均匀

菜谱创建时间：2021-09-29 15:46:39