山楂夹心蒸糕~宝宝辅食

作者： 宝宝营养辅食

今天教大家做一个比蛋糕还香软的小蒸糕，不用烤箱，也不用打发。

用料

• 中筋面粉 200克
• 牛奶 150克
• 酵母 2克
• 黑芝麻酱 5克
• 山楂棒 2根

山楂夹心蒸糕~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材：中筋面粉200克、牛奶150克、酵母2克、黑芝麻酱5克、山楂棒2根。

步骤 2

面粉中加入2克酵母和150克牛奶。 tips：如果不想用牛奶，也可以用冲泡好的奶粉或者水来代替。

步骤 3

将碗中所有食材搅拌成糊状。 tips：搅拌至像下图这样，拉起来比较有韧劲就可以了。

步骤 4

取出一半的面糊，加入黑芝麻酱。 tips：没有黑芝麻酱的姐妹可以用果酱代替哦。

步骤 5

将黑芝麻酱和面糊混合均匀。

步骤 6

将2份面糊放在常温发酵30分钟。

步骤 7

准备好的山楂棒切成小块。 tips：山楂棒的配料表很简单，只有山楂、白砂糖和水，所以我就想着用它来做夹心，果然很不错呢。

步骤 8

找一个干净的玻璃碗，先铺上一层黑芝麻面糊，再铺上山楂碎，最后铺上一层白面糊。 tips：最好在碗底铺上一层烘焙纸，或者刷上一层植物油，方便一会儿脱模。

步骤 9

裹上一层保鲜膜，放入锅中，中火蒸20分钟。 tips：裹上一层保鲜膜可以有效的防止水汽进入，让蒸糕表面更饱满。

步骤 10

最后切成小块就可以开动啦，香香软软怎么都吃不够呢。

山楂夹心蒸糕~宝宝辅食的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2021-09-30 09:34:42