红烧毛豆

作者： 籽玉sh

毛豆带壳的做法一般是水煮或者糟卤，剥皮就是毛豆炒肉丁等，想尝试红烧的方式，可甜可咸可辣，我今天尝试川味红烧，味道很赞。

用料

• 毛豆 300克
• 大料 八角、桂皮，香叶，草寇，干辣椒
• 调味料 生抽，老抽，海鲜酱，郫县豆瓣酱，香辣酱，冰糖

红烧毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剪头清洗干净后汆水备用

步骤 2

大料提前准备好备用

步骤 3

锅里放油煸炒香料

步骤 4

放入毛豆翻炒，加入酱料继续翻炒，最好入味2个小时左右食用。

菜谱创建时间：2021-10-01 09:37:56