鳜鱼汤（片鱼片的）

作者： A壹伍

用料

• 鳜鱼 1条
• 老姜 5/6片
• 大蒜 1-2瓣
• 花椒 10-15粒
• 辣椒 1个
• 油 2勺
• 黄酒 4—6勺
• 盐
• 鸡精

鳜鱼汤（片鱼片的）的做法步骤

步骤 1

鳜鱼片，鱼片

步骤 2

鱼片用盐和黄酒稍作腌制

步骤 3

锅里放油，把鱼骨煎至两面金黄

步骤 4

加水、老姜、黄酒、盐，佐料袋（大蒜、花椒、辣椒），葱打结放入

步骤 5

大火煮至汤奶白色，把鱼骨捞出摆造型

步骤 6

锅里的汤继续煮沸，放入腌制好的鱼片。煮开就起锅

步骤 7

撒上葱花，汤鲜肉美，绝对赞👍

菜谱创建时间：2021-10-02 17:47:31