辣炒杂贝

作者： 不负人间烟火

简单美味。

用料

• 白蚬子 适量
• 蛏子 适量
• 大扇贝 6只
• 调料：
• 葱段 3段
• 姜片 3片
• 干红辣椒 1个
• 蒜末 2瓣
• 蒜蓉辣酱 1汤匙
• 郫县豆瓣酱 1汤匙
• 水淀粉 薄一点少一点
• 糖 半勺
• 一品鲜酱油 半勺
• 料酒 1汤匙

辣炒杂贝的做法步骤

步骤 1

杂贝洗净，不要加一滴水，热锅倒入，开口把杂贝捞出。调味料调匀备用。热锅冷油放入葱姜蒜干红辣椒小火爆香，把调好的酱汁倒入烧热，期间中小火搅拌，倒入杂贝略炒裹上酱汁即可。

菜谱创建时间：2021-10-02 19:32:11