铸铁锅红烧肉

作者： Jerry麻麻爱下厨

两娃需求不同 哥哥需要控制体重 弟弟需要补充营养 一直以来很少做猪肉类菜品，红烧肉更是不敢随便上桌，昨天弟弟在外面聚餐时不停喊肉肉！赶快做个红烧肉给77

用料

• 五花肉 400克
• 冰糖 10克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 姜 4片
• 盐 10克
• 桂皮 1块
• 八角 1个
• 花椒 5粒
• 香叶 1片
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 2个
• 啤酒 半瓶

铸铁锅红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块焯水后放入铸铁锅煎至四面金黄，加葱姜

步骤 2

多煎一会儿，油就冒出来了

步骤 3

加各种调料和半瓶啤酒

步骤 4

大火开后小火半小时出锅即可

菜谱创建时间：2021-10-02 22:45:13