简单好吃的发面豆沙饼

作者： 我想我是海！

发面的食品对身体是有很多好处的，这个做法掌握了，所有类似发面饼都可以做，可以尝试不同的馅，比如白糖，红糖，黑芝麻等等。

用料

• 面粉 500克
• 酵母 10克
• 豆沙馅 350克
• 水 270克
• 油 100克

简单好吃的发面豆沙饼的做法步骤

步骤 1

先把酵母放碗里加少量的水，大概100克，将酵母溶解，倒入到500克面粉中，再加170克水。搅拌，先成絮状，再揉成面团。

步骤 2

揉好的面团。

步骤 3

杆成大薄片。

步骤 4

放入适量的油，大概20克。

步骤 5

把油在面饼上涂抹均匀。卷成一长条。这样是为了分层。

步骤 6

卷好的细长条分三份，两边封住，只要不漏油就可以，旋转着把长条按成饼。

步骤 7

做成碗状，放入豆沙馅。

步骤 8

把口封严，不露馅即可。

步骤 9

把豆沙饼适当杆大些，不要太薄，会露馅。

步骤 10

三块大饼杆好，放置大概15分钟发酵。

步骤 11

平底锅放适量油，别太少油。

步骤 12

小火慢烙，至两面金黄。

步骤 13

成品出锅！

简单好吃的发面豆沙饼的小贴士

这里用油量可以根据个人喜好调整。有些小步骤忘记拍照，不明白的可以随时问我哟！

菜谱创建时间：2021-10-03 11:21:41