水炒小白菜

作者： 天目轻食

这是一道无调料的低脂纯素水炒菜，本味百草，乐在其中。

用料

• 小白菜 300克
• 香菇（干） 100克
• 水 1勺

水炒小白菜的做法步骤

步骤 1

1.炒锅倒一勺过滤水烧开，倒入发好切条的香菇，煮出香味。

步骤 2

2.倒入小白菜，翻炒。

步骤 3

待小白菜变色，即可装盘上桌。

步骤 4

3.水炒小白菜与香菇的香味，足以打开味蕾。

水炒小白菜的小贴士

1.提倡有机食物，如果没有条件，用水按1：400稀释环保酵素浸泡蔬果45分钟，可以全部去除农残，且蔬果味道还原食材本色鲜香。 2.百草中自有有机盐及各种味道，白菜清香与香菇幽香味道足矣，加任何调料都多余，吃百草本味，更有味道。 3.形态上可以勾芡，增加粘合和油亮感。

菜谱创建时间：2021-10-04 18:21:14