美味炸酱面

作者： 四叶草v4ig8

面食是北方人最爱吃的主食，一天不吃面和没有吃饭一样，今天做个好吃的炸酱面，吃了一碗还想第二碗

用料

• 面条 200克
• 肉末 200克
• 味达美臻品料酒 2大勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 老抽 2大勺
• 味达美臻品特级生抽 2大勺
• 味达美臻品蚝油 1大勺
• 葱伴侣六月香甜面酱 1大勺
• 葱伴侣黄豆酱 1大勺

美味炸酱面的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

葱切段，姜切末

步骤 3

先调酱汁，碗中加入味达美臻品特级生抽2大勺

步骤 4

加入味达美臻品蚝油1大勺

步骤 5

加入葱伴侣6月香甜面酱1大勺

步骤 6

加入1大勺葱伴侣黄豆酱和2大勺老抽

步骤 7

加入125克水搅拌均匀备用

步骤 8

起锅烧油，油温6成热下入肉沫

步骤 9

炒制变色加入葱姜

步骤 10

加入味达美臻品料酒2大勺

步骤 11

加入提前调好的酱汁

步骤 12

炒制浓稠再加入水

步骤 13

重复3次加水一直炒制出油

步骤 14

出锅装入碗中

步骤 15

起锅烧水，水开下入红萝卜焯水做菜码

步骤 16

捞出红萝卜后下入面条煮熟

步骤 17

装入碗中，放上菜码

步骤 18

浇上炒好的肉酱，一碗酱香浓郁的面，比吃肉都香

美味炸酱面的小贴士

菜码可以放黄瓜和自己喜欢吃的蔬菜

菜谱创建时间：2021-10-06 14:20:12