出品杯中加入鸡蛋布丁 50g,隆尚芋丁罐头 50g(压成泥)抹杯桂壁,备用。
雪克杯中加入肇泉藻蓝粉 8g,热水 30cc,搅拌均匀,加冰粒至 300cc 线。
加入菲诺厚椰乳 70cc,肇泉特调蔗糖 25cc,倒入冰沙桶中打成冰沙状。
倒入准备好的出品杯中,挤上迪比克奶油 1 份,用肇泉马卡龙 4g 装饰。