椰蓉小餐包🥥又香又软太好吃了

作者： 静静流呀

满口的椰香 太美味了 方子适用20厘米烤盘 28厘米烤盘用量翻倍 分成16个小面团

用料

• 面包
• 高筋面粉 175克
• 砂糖 20克
• 蛋液 25克
• 牛奶 115克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 椰蓉酱
• 椰蓉 20克
• 蛋液 20克
• 砂糖 35克
• 椰子油或黄油 40克

椰蓉小餐包🥥又香又软太好吃了的做法步骤

步骤 1

面团材料：高筋面粉175克 砂糖20克 蛋液25克 牛奶115克 酵母2克 盐2克 黄油10克

步骤 2

后油法揉至出膜

步骤 3

第一次发酵

步骤 4

发酵后面团排气

步骤 5

烤盘刷油

步骤 6

面团排气份成9份 烤盘刷油 面团放入烤盘进行第二次发酵

步骤 7

椰蓉20克 砂糖20克 蛋液35克 椰子油40克 所有材料混合成椰蓉酱 装入裱花袋备用

步骤 8

发酵好的面团挤上椰蓉酱

步骤 9

烤箱预热180度 烤25分钟

步骤 10

出炉~

步骤 11

又香又软

菜谱创建时间：2021-10-10 11:40:07