樱桃🍒酒

作者： cherrymaking

这酒太赞了，I like it🙈。 朋友给了一些新鲜樱桃🍒，一下子吃不完，就泡酒了，放久了会坏掉，多可惜，卖超昂贵。酒渍车厘子，果子本想用来做黑森林蛋糕的，不料，酒更好喝😋。一有喜庆节日就拿出来慢慢品尝，美哉。

用料

• 樱桃（车厘子） 900克/（2000g）
• 黑朗姆酒（白兰地也行） 315克/（700g）
• 白砂糖 135克/（300g）
• 柠檬皮 1.8个/（4个）
• 柠檬汁 36克/（80g）
• 密封罐 1个（大小，看着办）
• 樱桃量看多少，自己调整 /

樱桃🍒酒的做法步骤

步骤 1

成品。

步骤 2

成品。

步骤 3

选取新鲜的樱桃

步骤 4

我用的黑朗姆酒

步骤 5

密封罐要提前消毒，晾干。 樱桃洗干净，用盐水浸泡15分钟，再用清水冲干净，完全沥干水份（用厨房纸擦干，不要有水）备用。 对切，去核，取肉。（喜欢完整一颗的不切，切开就出味点）

步骤 6

柠檬🍋洗干净，擦干，刨屑，加入樱桃里。

步骤 7

加入柠檬🍋汁。

步骤 8

加入白砂糖，搅拌均匀。

步骤 9

加入黑朗姆酒，搅拌均匀

步骤 10

倒入密封罐里（酒要完全淹没樱桃）。

步骤 11

盖上盖子

步骤 12

最后就是等待了

步骤 13

封上保鲜膜，封紧口，写上日期，泡一个星期就可用了。

樱桃🍒酒的小贴士

无难度

菜谱创建时间：2021-10-11 00:58:06