酱香炒鸡蛋

作者： 小厨房大品味

酱香炒鸡蛋色香味俱全，是人们可口的美味佳肴，具有丰富的营养价值，且烹饪简单，食用方便可口。

用料

• 鸡蛋 3个
• 青红椒 适量
• 洋葱 适量
• 葱伴侣甜面酱 少许
• 盐 少许

酱香炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先准备好所用食材

步骤 2

洋葱、青红椒切小块，鸡蛋打散备用。

步骤 3

锅内热油，倒入打散的鸡蛋

步骤 4

搅和炒熟，偏嫩盛出

步骤 5

重新加油，炒洋葱、青红椒出香味

步骤 6

再倒入些许甜面酱，炒至酱和油以及洋葱等完全融合

步骤 7

最后倒入炒好的鸡蛋，翻匀。 按口味加点盐，也可以不加就能出盘了。

步骤 8

怎么样，还行吧？！😊

步骤 9

效果美哒哒，味道也不错呦~～

酱香炒鸡蛋的小贴士

1.炒洋葱时，一定要中火炒到水分没了，边缘微焦，呈淡咖啡色，这样香味才全出来，不可操之过急。 2.加甜面酱，就是为去掉鸡腥气，营养且鲜香可口。

菜谱创建时间：2021-10-11 22:48:11