小酥肉

作者： yu淇

用料

• 里脊肉 250克
• 花椒碎 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 40克
• 面粉 40克
• 盐 适量

小酥肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成长条，（提前把花椒炒熟擀碎）加入适量花椒碎 加入料酒 生抽耗油 适量盐

步骤 2

鸡蛋里加入玉米淀粉和普通面粉调成糊，里面加适量花椒碎

步骤 3

把肉倒进面糊里面，油热开始炸

步骤 4

炸到金黄捞出，外酥里嫩

菜谱创建时间：2021-10-12 20:46:20