莲藕肉饼

作者： 一米市集

用料

• 藕 100g
• 猪肉 250克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 油 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蚝油 适量

莲藕肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜水

步骤 2

在猪肉末中分次加入葱姜水、酱油、料酒和两勺食用油

步骤 3

搅打上劲

步骤 4

肉馅加入淀粉，搅拌至起胶

步骤 5

莲藕切丁

步骤 6

加入肉馅中，再搅拌均匀

步骤 7

热锅倒油

步骤 8

将肉馅团成略小于鸡蛋的肉丸

步骤 9

小火煎至两面金黄，即可

菜谱创建时间：2021-10-13 11:55:21