佛手瓜炒肉片

作者： 吃美了研究所

秋末是佛手瓜上市的季节，佛手瓜可生吃、凉拌、炒菜、做汤等等，香脆可口，营养丰富。

用料

• 佛手瓜 2个
• 肉片 100克
• 葱姜 若干
• 酱油 1勺
• 盐 4克

佛手瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

准备两个新鲜佛手瓜，对半切开，用勺子挖去大籽

步骤 2

去籽后切片待用，鲜肉切薄片

步骤 3

锅内油热放入葱姜

步骤 4

煸炒出香味后倒入酱油爆锅

步骤 5

下入肉片

步骤 6

炒至变色

步骤 7

倒入佛手瓜

步骤 8

不停翻炒约2分钟

步骤 9

加入食盐，几滴香醋，勾入薄芡，翻炒均匀

步骤 10

出锅，装盘

佛手瓜炒肉片的小贴士

甜脆可口，美味健康，非常推荐的时令蔬菜～

菜谱创建时间：2021-10-14 17:45:18