鸡爪焯水:加料酒、生姜煮8分钟即可。过凉水,洗干净,没有粘的状态。倒入碗中,放:生抽、蚝油、白糖、蒜末、孜然粉、烧烤粉、辣椒面泼油,腌制一小时
腌制好的鸡爪放入预热好的空气炸锅,200度、15分钟,期间拿出来翻面。
最后撒葱花和白芝麻。(照片忘记拍了。)
本以为会很辣,发现还好,小孩可以接受。就连一点辣都接受不了二小姐也能吃。