海螺冬瓜粉丝汤

作者： 春岩-美食

家里收获了一只很大很大的冬瓜，就切了一小块，做个汤。

用料

• 冬瓜 200克
• 粉丝 1把
• 海螺肉 50克
• 鸡蛋 1个
• 葱姜 若干
• 花椒面、牛肉粉、盐、生抽 适量

海螺冬瓜粉丝汤的做法步骤

步骤 1

看看，自家种的大冬瓜。好大个！

步骤 2

切开，里面非常漂亮！

步骤 3

去皮切片，一盘。

步骤 4

一把粉丝

步骤 5

家里冰箱里的海螺肉

步骤 6

凉水煮冬瓜，我家做汤是不放油的，放葱、姜、花椒面。冬瓜八成熟，加海螺肉，也可以是其他海鲜肉都行。水开后，再放粉丝。加盐、生抽、牛肉粉。

步骤 7

粉丝熟了，下鸡蛋液，也可不放，做别的菜剩下半个鸡蛋液，就放里了。出锅

菜谱创建时间：2021-10-16 21:07:35