山药芙蓉羹

作者： 麦兜的猪猪妈

秋天的山药是个好东西，要多吃。

用料

• 山药 1根
• 鸡蛋 1个
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 半根
• 青菜 1颗
• 葱 适量
• 姜 4片
• 味好美黑胡椒粉 适量
• 浓汤宝 1颗
• 盐 适量

山药芙蓉羹的做法步骤

步骤 1

山药削皮，用刀背拍碎山药，香菇胡萝卜青菜切小粒。姜葱也切小块。

步骤 2

锅里放油，放葱姜胡萝卜香菇炒出香味。

步骤 3

放入三碗水，煮开，转小火，倒入拍碎的山药泥。

步骤 4

煮五分钟，加入打好的鸡蛋和青菜，放入味好美黑胡椒粉，浓汤宝关火，尝一下味道，在看咸淡要不要放盐。

步骤 5

天凉了，来碗羹汤吧。

菜谱创建时间：2021-10-16 21:20:57