凤爪洗净,剪去指甲
冷水下锅,加葱段、姜片、料酒
水开后撇去浮沫,煮八分钟捞出放冰水没
柠檬切片、大蒜切片、姜切片、胡萝卜切丁、冰糖10克、白醋20克,加五勺泡椒汁、半矿泉水,搅拌均匀
凤爪放一个有盖子的瓶子里,把料汁倒进去
就这样腌制24小时
酸辣甜咸,过瘾😋