香葱芝士司康（酵母版）

作者： 豆子早餐

记录生活，留言不一定会回复，配方仅供大家作参考，望厨友们见谅！

用料

• 高筋粉 125克
• 酵母 2.5克
• 盐 1克
• 糖 10克
• 全蛋液 15克
• 牛奶 60克
• 黄油 30克
• 卡夫芝士粉 15克
• 香葱 少许

香葱芝士司康（酵母版）的做法步骤

步骤 1

高粉中+盐+芝士粉拌匀，牛奶+糖+酵母+蛋液拌匀

步骤 2

冷藏黄油直接切小丁和粉用手搓捏成粗玉米粒状

步骤 3

加入混合液体，捏成稍光滑的面团即可

步骤 4

将面团压扁，放一半香葱对折，轻压扁，用刮板一切为二，将剩余的香葱放在上面，取一半面饼压在另一半上，再次轻压扁，重复二到三遍此动作

步骤 5

最后将面饼轻捏整理成圆面团，装密封盒放冰箱冷藏隔夜（此次约8小时）

步骤 6

第二天早晨，取出面团（不需回温直接操作）压扁约厚1cm左右，均切成八份，刷上全蛋液

步骤 7

烤箱190º预热，180º上下火中下层烤12～15分钟出炉

步骤 8

7点起床，7点30分早餐上桌，松软奶香司康搭陪黑咖，美味超快手，哈哈哈………

步骤 9

小可爱😘😘

菜谱创建时间：2021-10-20 08:42:20