无油饼干（丑）

作者： 小牙vv

1麻烦，打蛋25分钟。其他步骤就约等于零。 2不想损耗在裱花袋里，所以用勺子舀的，外形粗糙，我要将它命名为海格岩皮饼。 3口感酥松，入口即化，很好。

用料

• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 20克
• 泡打粉 2.5克

无油饼干（丑）的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋一个蛋黄打到图中状态。也可以再打硬一些。打的过程中分几次加入20g细砂糖。

步骤 2

预热烤箱到160℃。低筋面粉过筛两遍后分次加入蛋黄糊，翻拌均匀。会消泡，但得到的成品仍然很轻盈。

步骤 3

装盘。

步骤 4

上下火160℃，烤箱上层，15分钟。

步骤 5

丑但好吃。

步骤 6

横截面

菜谱创建时间：2021-10-20 15:36:13