锅里放油适量,鸡蛋炒熟铲碎
放入切碎冷冻保存的荠菜碎
加鸡精,海鲜酱油,盐少许,加点香油
馅儿拌好后,戴一次性手套攥成团,取一只盘子放上玉米面,将菜团子在里面滚一滚,沾上一层玉米面
垫油纸,将沾好玉米面的菜团子放屉上,水开蒸10分钟足矣
蒸好的热乎乎的菜团子,一定少放盐,我做的有点咸了,或玉米面滚厚一些