粉丝用温水泡一下,虾头虾尾分开。青红椒和小葱切圈。
先把粉丝垫底。把虾抽掉虾线,虾尾对半切开,尾头连着。挤上家乐蒜蓉姜。放在蒸锅里,水开蒸8分钟。
蒸好的虾端出锅,放生抽,撒上切好的青红椒圈和小葱。锅内烧油,油热倒在青红椒圈上。
满满的蒜香味,开动吧。
粉丝用绿豆粉丝,筋道好吃。