柠檬雪梨冻

作者： 宝宝营养辅食

今天就教大家如何“生啃”柠檬，不仅开胃，还能缓解宝宝喉咙不舒服的情况。 我这做法绝对是独一份，雪梨的清甜+柠檬肉的酸爽完美结合。

用料

• 泡发好的百合 10克
• 雪梨 120克
• 柠檬 2个
• 白凉粉 20克
• 蜂蜜 1克

柠檬雪梨冻的做法步骤

步骤 1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：泡发好的百合10克、雪梨120克、柠檬2个、白凉粉20克、蜂蜜1克。

步骤 2

柠檬清洗干净，对半切开，把果肉分离出来。

步骤 3

tips：可以像我这些先从边缘下手，一点点的把果肉挖出来。

步骤 4

雪梨去皮切成小块。

步骤 5

破壁机中放入雪梨块和柠檬肉，和泡发好的百合。 tips：破壁机可以把果肉搅打的超细腻，如果家里搅拌机功率不错的话，也可以用起来。

步骤 6

百合我是提前一夜泡发好的，用手一撵就碎，方便搅打。

步骤 7

接着加入蜂蜜和100毫升清水。 tips：毕竟加了柠檬肉还是有点酸的，加点蜂蜜可以完美中和一下。

步骤 8

将破壁机中的所以食材搅拌均匀。

步骤 9

搅拌好的梨汁倒入锅中，中大火煮至冒泡，撇去浮沫。

步骤 10

倒入白凉粉。 tips：白凉粉是用来帮助雪梨冻成型的，使用吉利丁的姐妹可以换成20克吉利丁片哦。 白凉粉我也不常给小思吃，一般来兴趣的时候就会做一点讨娃欢心，姐妹可以挑配料表相对简单的购买哈。

步骤 11

持续开中火，迅速搅拌至无颗粒。

步骤 12

雪梨冻倒入柠檬中，在常温静置1小时至凝固就可以啦。

步骤 13

赶快在家试试“生啃”柠檬的感觉吧，酸酸甜甜的，绝对是从未体验过的新奇感。

柠檬雪梨冻的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2021-10-27 09:22:07