自制零添加虾🦐干

作者： ~蚂蚁大象~

前两年盆友的妈妈从江苏老家回来，带了些自家晾晒的虾干，真的是太好吃了😂心心念念一直想自己尝试，终于找到了简便方法一次就成功了，吃起来没有负担的小零食，就连平时不爱吃虾的老妈也说忍不住想吃几个，此方只为记录我家生活的点滴，不喜勿喷请绕路，万分感谢！

用料

• 虾 30-40只
• 大葱 半根
• 生姜 2-3片
• 料酒 适量
• 盐 一小勺

自制零添加虾🦐干的做法步骤

步骤 1

大虾清洗干净，减去长须和头上的那个尖

步骤 2

锅里加入适量水，水开后倒入清洗好的虾，倒入适量料酒大葱段生姜片一勺盐，水开后煮五分钟关火焖30分钟

步骤 3

焖好后捞出沥一下水

步骤 4

整齐的摆在烤网上，上下火150度中层20分钟转上火120下火150继续烤100分钟

步骤 5

外壳酥脆，虾肉劲道

步骤 6

平时不爱吃虾的老妈都说忍不住要吃好几个

自制零添加虾🦐干的小贴士

每家烤箱温度不一样，可自行调整时间，烤箱最下面最好垫张油纸，烤的过程中会滴水，不需要再放其他调料，口味重的适量增加盐的量，虾线不需要提前去点，烤好后的虾干很容易就弄出来了

菜谱创建时间：2021-10-28 21:44:56