香肠奶酪软面包

作者： sissiliu589

用料

• 酵母 4克
• 全蛋液 50g
• 牛奶 160克
• 高筋粉 300克
• 奶粉（或高筋粉） 25克
• 白糖 50克
• 黄油 45克

香肠奶酪软面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放入厨师机，启动和面。活成面团，加黄油继续揉面。出膜最好。

步骤 2

盖上保鲜膜，入烤箱，37度一小时。面团发至两倍大。

步骤 3

面团排气，分成两份。擀成大片，撒奶酪和火腿丁。卷紧。割包。入烤箱，37度发酵一小时。烤箱内放热水加湿。 取出，刷蛋液，撒芝麻。

步骤 4

烤箱中上层，180度上火，170度下火，22分钟。上色满意盖锡纸。

步骤 5

成品！柔软拉丝，太好吃😋

菜谱创建时间：2021-10-30 19:45:50