好吃不长肉‼️美味萝卜丝煎蛋汤

作者： 四叶草v4ig8

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天天气寒冷，一碗萝卜丝煎蛋汤吃下去，浑身暖暖的

用料

• 白萝卜 1根
• 鸡蛋 3个
• 小葱 2根
• 香菜 2根
• 盐 3小勺
• 胡椒粉 1小勺
• 姜 1小块
• 红辣椒 1根
• 味达美臻品特级生抽 2大勺

好吃不长肉‼️美味萝卜丝煎蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

白萝卜洗净去皮切片改刀切丝

步骤 3

小葱切段，葱白和葱叶分开，姜切丝，辣椒切圈，香菜切段放入小碟中

步骤 4

起锅烧油，油温6成热打入鸡蛋

步骤 5

煎至两面金黄盛入盘中备用

步骤 6

锅内留底油，放入葱，姜和辣椒炒出香味

步骤 7

放入萝卜丝

步骤 8

翻炒至软到透明状

步骤 9

加入水和鸡蛋

步骤 10

盖盖煮5分钟左右

步骤 11

打开锅盖汤色浓白

步骤 12

加入盐

步骤 13

加入白胡椒粉

步骤 14

加入味达美臻品特级生抽调味

步骤 15

搅拌均匀

步骤 16

关火撒上葱花

步骤 17

盛入碗中放入香菜

步骤 18

萝卜丝软烂，好吃帮助消化

步骤 19

鸡蛋吸收了萝卜的味道

步骤 20

汤汁鲜美

好吃不长肉‼️美味萝卜丝煎蛋汤的小贴士

制作萝卜丝汤中的鸡蛋一定要用煎好的鸡蛋，为了喝汤汁的原汁原味，建议不要再汤中放鸡精和味精

菜谱创建时间：2021-10-31 11:44:26