秋梨膏

作者： 糖果麻麻小厨房

秋天来了，天干物燥，来瓶秋梨膏润润肺吧！ 秋梨膏是一道传统药膳，以秋梨为主要原料，再搭配其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，精心熬制而成的药膳饮品，具有通便去火、润肺止咳功效。1、通便去火：秋梨膏中含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸等物质，可以帮助肠胃消化。秋梨本身具有清热作用，可以起到通便去火功效。2、润肺止咳：秋梨膏是以秋梨为主要原料，而秋梨味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺，秋梨膏具有生津、润肺、止咳功效。

用料

• 梨 10斤
• 罗汉果 2个
• 红枣无核 100克
• 姜丝 35克

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备秋梨🍐10斤，用细盐搓洗干净表皮

步骤 2

切水果神器上手，小梨可以用，我的梨太大了😂最后还是用手切的，还切了两个泡出来

步骤 3

有神器帮忙一会就切好了

步骤 4

原汁机来帮忙榨汁汁，直接熬制就行

步骤 5

梨渣，红枣，姜丝，罗汉果用纱布包好一块和榨好的梨汁共同熬制

步骤 6

榨好的梨汁➕其他材料大火烧开转中小火熬制60分钟

步骤 7

一个小时之后过滤梨汁熬制

步骤 8

这是过滤四次以后的梨汁，已经很清澈了，开始慢慢熬制收膏吧，这是一个漫长的过程

步骤 9

最好用厚底锅熬，一开始梨汁不用搅拌，因为纯梨汁不会糊底的

步骤 10

熬到汤汁颜色琥珀色，滴水成珠就可以关火收膏了

步骤 11

准备关火🔥

步骤 12

滴水成珠一定是勺子上最后一滴珠滴下来的状态，圆圆的没有一点流动性就是可以了。记住一定是最后一滴

步骤 13

瓶子热水清洗干净，烤箱100度烘干。梨膏温热状态装瓶

步骤 14

放凉之后盖盖，贴标签准备发货送货去了

步骤 15

一小勺梨膏冲出来的无滤镜无美颜，真实颜色。 二胎宝妈，在家闲来无事没事给闺女和儿子做些小零食，总有宝妈要求多做一些给大家分享，所以如果你想给宝贝想吃无添加剂的休闲小零食，又没有时间亲自下厨，可以代劳哦！

秋梨膏的小贴士

开封以后冷藏保存

菜谱创建时间：2021-11-01 00:26:12