麻辣鲜香直流口水的麻婆豆腐

作者： 福盐海盐

麻婆豆腐配上一碗香喷喷的白米饭，米饭吸收豆腐的汤汁，简直是人间美味

用料

• 嫩豆腐 2块
• 肉末 200克
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 水淀粉 3克
• 大蒜 3瓣
• 福盐 6克

麻辣鲜香直流口水的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

锅放适量水烧开，放少许盐到锅里，把豆腐切小块，放锅里烫煮一下，捞出来离掉热水，豆腐泡进有冷盐水里。

步骤 2

猪肉剁成肉末。 姜和蒜头剁细。 蒜苗切马耳 葱切葱花。、 郫县豆瓣酱剁细。

步骤 3

锅放两勺油，把肉末炒散

步骤 4

把姜蒜蓉炒香

步骤 5

一小勺辣椒粉炒出红油。

步骤 6

再把豆腐捞进锅里，锅摇一下，酱料都粘豆腐上

步骤 7

一勺淀粉兑成薄芡，淋豆腐上

步骤 8

豆腐收汁差不多的时候放蒜苗。 最后撒上一些海盐

麻辣鲜香直流口水的麻婆豆腐的小贴士

做豆腐要用嫩豆腐，松软可口，别忘了加一小勺福盐哦

菜谱创建时间：2021-11-01 10:23:13