豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 美味的厨房

喜欢吃油麦菜，也喜欢吃豆豉鲮鱼，两个东西炒一起就另有一番风味……这个菜还又好吃😋，又好做

用料

• 油麦菜 1把（约450克）
• 豆豉鲮鱼罐头 1盒（一次只用1/3）
• 大蒜 1瓣

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

一把油麦菜

步骤 2

一片一片的分开，注意根部的泥洗净

步骤 3

自来水浸泡，洗干净（至少换三次水）

步骤 4

沥干水分，切成2寸长的小段儿

步骤 5

豆豉鲮鱼罐头一盒

步骤 6

打开

步骤 7

取出鱼肉撕成小块儿

步骤 8

根据自己喜欢程度准备，我这次大约用一盒罐头的1/3

步骤 9

罐头里的豆豉取出一勺备用

步骤 10

锅内放少许油，油热倒入油麦菜，翻炒，

步骤 11

菜叶开始塌了，放入豆豉，继续翻炒

步骤 12

很快菜叶全部变软加入撕好的鱼

步骤 13

翻炒均匀，下入蒜末，待蒜末儿炒出香味即可出锅

步骤 14

盛盘，油麦菜出水多，这是正常现象

菜谱创建时间：2021-11-01 20:43:32