奥利奥司康

作者： 柠语716

今天你奥利奥了嘛🍪 搅一搅 拌一拌 好吃简单的奥利奥司康就成功啦 早餐 下午茶 安排起来 ps:奥利奥也可以换成蔓越莓哦 什么也不放也OK啦 该配方做出来16个左右

用料

• 16个左右配方如下：
• 低筋面粉/中筋面粉 200克
• 黄油 50克
• 全蛋液 50克
• 白砂糖 50克
• 淡奶油/牛奶 70克/70克
• 泡打粉 6克
• 盐 2克
• 奥利奥饼干碎 50克

奥利奥司康的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化 淡奶油没有可以换成牛奶

步骤 2

可以买奥利奥碎 没有的可以和我一样只留奥利奥的“奥” 哈哈 把它捣碎备用

步骤 3

糖+盐+泡打粉+黄油+低筋面粉 用手抓匀

步骤 4

抓匀后加入淡奶油和全蛋液继续抓匀

步骤 5

加入奥利奥碎 搅匀 至面团成型 不用过度 成团即可

步骤 6

成型后的面团用擀面杖擀开一次 对折折叠后再擀开一次即可 厚度 1cm

步骤 7

用饼干模具压出形状 此时 可预热烤箱 180度

步骤 8

摆盘 留出间隔

步骤 9

表面刷全蛋液

步骤 10

放入烤箱 中层 上下火 180度 20分钟

步骤 11

放凉架凉凉 开吃 吼吼～～💟

奥利奥司康的小贴士

1.糖度适中 如不喜欢甜 可25-45克糖 2.用淡奶油比牛奶做出来口感更好 吃起来更香

菜谱创建时间：2021-11-02 21:36:05