肉肠卷

作者： 宝宝营养辅食

早知道她这么喜欢，我何必给找麻烦，一大早又是蒸饭又是揉饭团的，一点都不松快。 这个肉肠卷从准备到上桌15分钟管够，虽然看这造型有点挺复杂的样子，但真没你想象的那么难。

用料

• 肉肠 2根
• 手抓饼 2张
• 肉松 10克
• 奶酪碎 15克
• 番茄酱 2克

肉肠卷的做法步骤

步骤 1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：肉肠2根、手抓饼2张、肉松10克、奶酪碎15克、番茄酱2克。

步骤 2

准备好的肉肠放在手抓饼的一边，卷起来。 tips：手抓饼从冰箱里拿出来，静置10分钟让它软化一下，这样更容易操作。 我用的是咱们的猪肉脆肠，要是和我一样用这种生肉肠的，要注意最好在肉肠微微解冻的时候操作，这样不容易散（千万别等化透了再操作）。 如果用现成火腿肠的姐妹，怎么卷都可以的。

步骤 3

用刀把肉肠卷切成小段。 tips：大家注意，切也是有技巧的，下手一定要稳，把肉肠切断，底部的面胚不要切，要不然一会儿就不能做造型了。

步骤 4

像图上这样，左一下，右一下，把肉肠都露出了。 tips：因为手抓饼的延展性特别好，所以可塑性很强，用它来代替普通的面胚，吃起来口感更棒。

步骤 5

做好造型的肉肠卷放在烤盘上，刷上一层番茄酱。 tips：不想用番茄酱的姐妹，可以替换成搅拌好的蛋液哦。

步骤 6

铺上一层肉松，再撒上一层奶酪碎。 tips：这一步可以根据自己的喜好来调味，肉松换成小葱碎也是可以的。

步骤 7

放入烤箱上下管165度烤15分钟就可以。 tips：用空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度呀。

步骤 8

这可是我们家近期的热门食谱，我也超爱的，吃完一整个感觉自己能量满满。

肉肠卷的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2021-11-03 09:27:46